Основной пищей ханты и манси считаются рыба и мясо. Их употребляют в сыром, вареном, вяленом, копченом, сушеном, жареном и соленом виде. Лакомством считается сырая и мороженая печень, сырая теплая кровь оленя, костный мозг. Знаменитые деликатесы: княженику и морошку, копченого муксуна, кондинский белый гриб и известную во всем мире сосьвинскую сельдь, которую издревле подавали к царскому столу, можно попробовать в ресторанах и на гастрономическом фестивале «Попробуй Югру на вкус».
