Что едят ненцы?

Основной источник питания у ненцев – мясо оленя, поэтому большинство блюд готовят из него. В числе любимых лакомств — сырое мясо только что убитого оленя, молодые оленьи рога и кровяные оладьи. Также популярны строганина из свежемороженой рыбы и оленины, суп с мукой, бульон из дичи, юкола, и, конечно же, ягоды с сахаром, заваренные в котле.